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  二維火云收銀App操作手冊-餐飲篇

發(fā)布日期:2022/11/2 15:52:08      瀏覽量:

版本:Android v3.8.9



版本更新時間

版本號

更新人

主要更新內容

備注




1 首頁基本功能


1.1 掃一掃

快速進入多個功能模塊,支持掃描桌位、預售單、優(yōu)惠券、商品寄存、智能硬件以及火拼拼分銷商品的二維碼或條形碼。

1.2 開單

點擊后頁面如圖所示,可以進行點菜、搜索菜品、自定義菜品、更改菜品展示方式、進入購物車等操作。其中,自定義菜品的使用是一次性,即此菜品不會加入店鋪菜單,僅在此次訂單有效,適用于有特殊需求的客戶。

進入購物車之后可以選擇掛單,被掛起的訂單可以在“訂單處理”的掛起單分類中處理,選擇下單后進入訂單結算頁,同時廚房收到信息,開始做菜。

訂單結算頁展示訂單詳情,并可以選擇“加菜”或“更多操作”中的訂單操作?;蛘唿c擊“收款”進入收款頁。

收款頁可以選擇支付方式、選擇會員、使用優(yōu)惠。若顧客暫時無法支付,可以選擇掛賬。具體頁面如下圖。

1.3 快速收款

應用場景為一些預期之外的支付,例如客戶打碎的碗盤等。

界面如下,點擊付款后進入支付頁,功能與開單模塊相同。


2 營銷管

2.1 優(yōu)惠券

詳情請查查看二維火掌柜App操作手冊。

2.2 特權卡

詳情請查查看二維火掌柜App操作手冊。


3 日常營業(yè)模塊

3.1 外賣單

點擊進入“訂單處理-外賣單”界面,詳情請見本文檔“訂單處理”模塊。

3.2 已結賬單

管理已結賬的賬單,可以通過篩選、搜索定位到要查找的賬單,點擊賬單,展示賬單詳情,并可以進行打印操作、反賬單操作。

反賬單頁可選擇反帳原因,確認反帳后,清除該訂單記錄。

具體頁面如下。

3.3 電子收款明細

點擊后展示電子收款記錄,點擊相應記錄進入收款憑證界面,展示收款詳情??梢赃x擇的操作有查看關聯(lián)訂單、退款。

點擊查看關聯(lián)訂單,進入訂單詳情頁。


3.4 營業(yè)匯總

營業(yè)匯總的數(shù)據(jù)包括進入收益和賬單數(shù)統(tǒng)計,點擊數(shù)據(jù)表單的任意位置,進入賬單匯總,其中包含賬單詳情,還可進行賬單打印,篩選賬單日期等操作。


3.5 品沽清

進入商品沽清頁面,可以點擊待沽清商品,進行沽清,支持商品搜索。右上角垃圾桶圖標,一鍵取消所有沽清。批量沽清和沽清可以添加待沽清商品,具體操作如下圖。

3.6 商品寄存

商品寄存主要的應用場景是顧客購買了不可退換的商品,又暫時不需要時,寄存到店內,等待下次光臨時使用。

商品寄存頁,按寄存狀態(tài)展示寄存商品,支持搜索;點擊商品,展示商品寄存詳情;點擊取出商品,進行取出操作,通過簽收人姓名進行核對;點擊右下角的寄存商品圖標,添加寄存商品;搜索欄旁邊的二維碼掃面,可以通過掃描寄存商品時打印的二維碼,取件;點擊右上角齒輪圖標進入設置頁面,具體操作如下。

3.7 優(yōu)惠券核銷明細

顧客使用了優(yōu)惠券后,會在首頁彈出消息提醒,并在此模塊展示詳情,具體如下:

4 聚合支付

4.1 收款碼收款概況

展示收款碼收款情況,包括各個統(tǒng)計數(shù)據(jù)和收款明細,支持按時間篩選。

點擊收款項,展示收款詳細信息,且支持查看關聯(lián)訂單、退款操作。

具體操作流程如下:


4.2 收錢音響

5 支付寶蜻蜓

蜻蜓的外形如同一個臺燈,只是取代“燈泡”位置的是一塊書本大小的刷臉顯示屏。將它接入人工收銀機,并放置在收銀臺上,顧客只要對準攝像頭就能快速完成刷臉支付。蜻蜓采用了3D結構光攝像頭,更快更準;升級了智能引擎,在常去、熟悉的環(huán)境下,用戶無需輸入手機號碼即可完成付款。


支付寶蜻蜓與二維火綁定流程如圖所示:




6 我的設置

6.1 我關注的訂單

編輯我關注的訂單,選擇出現(xiàn)在“訂單”頁面和在消息中心接收的訂單類型;對于桌位單可以桌位為單位選擇是否關注;提供編輯“訂單”頁面訂單信息展示排序功能,具體頁面如下圖:


6.2 我的設備

設置與收銀相關的硬件設備,包括小票打印機、標簽打印機、藍牙電子秤。

小票打印機:打印小票,可以設置每行字符數(shù),支持打印測試頁,預覽設置效果。


7 掃碼點餐二維碼

詳情請見二維火掃碼點餐操作手冊。

8 外賣管理

8.1 外賣設置

此模塊管理店鋪外賣,包括是否開通外賣服務,是否接單,門店設置和配送設置。

開通外賣業(yè)務前提:開通在線支付(請移步至二維火掌柜App相關模塊開通)、完善店鋪地址,具體如下:


開通接單業(yè)務前提:完成門店設置、配送設置,具體如下:


8.2 外賣二維碼

展示店鋪外面二維碼,支持掃描新的二維碼綁定外賣二維碼, 新二維碼在使用上沒有區(qū)別;提供店鋪分享鏈接。


9 店鋪設置


9.1 商家成長

開店設置,請下載二維火掌柜App配合使用。

9.2 商品管理

管理店鋪的所有商品,包括所有商品信息以及展示給客戶的菜單排序。

商品排序:若選擇商品排序,則以分類為單位,排序分類中的商品;若選擇分類排序,則排序整個分類在菜單中的順序,操作如圖:


添加分類:可以直接選擇添加分類,也可以選擇在已有分類下添加子分類。

注:父分類中不可有商品。

具體流程如下:

添加商品:添加商品,可以選擇是否上架,具體操作如下:

分類管理:編輯存在的分類,支持改名、刪除、添加父分類等操作。

具體操作如下:


9.3 桌位管理

桌位管理:座位基本操作,包括增加桌位,刪除桌位,桌位排序,操作如下:

區(qū)域管理:支持區(qū)域的增加、刪除、排序。

桌位設置:更加桌位基本信息,添加、刪除桌位二維碼,具體操作如圖所示:


9.4 店鋪首頁

設置小程序店鋪首頁,包括店名、聯(lián)系電話、類目、因營業(yè)時間、地址門店裝修情況等等。


9.5 員工管理

管理員工信息,包括基本信息,職位,權限等。

支持添加員工、更改已存在員工信息以及職位的管理。

具體操作如下:













10 訂單處理

點擊下方導航欄“訂單處理”,進入訂單處理界面。

點擊上方紅框位置,選擇要處理的訂單類型。

左上角設置同“我關注的訂單”。

二維碼掃描同首頁的二維碼掃描功能。

右上角的搜索功能,支持以桌位號或者零售單號搜索訂單。

















下面對四個訂單分類及其功能做簡單的介紹:



  1. 桌位單:以下單桌位分類,展示所有自定義的桌位以及每個桌位上的訂單情況。如圖所示,空白的桌位表


示該桌位上暫無訂單信息,木板材質的桌位表示有已下單的訂單,有“未結清”標識的桌位表示訂單未結清,需要繼續(xù)支付才能完成訂單。











點擊空白桌位,進入開單界面,選擇用餐人數(shù)等信息,點擊開始點菜,進入菜單;

點擊已有訂單(包括未潔清)的桌位,進入訂單階段界面,區(qū)別是未潔清訂單顯示還需支付金額。結算頁面可以進行加菜、收款等操作,具體界面流程如下:









2)掛起單:暫時掛起的訂單,面向的是點菜但不一定下單的顧客,比如排隊就餐的顧客,可以先點菜并掛單,等入座后在正式下單。



掛起單具體創(chuàng)建流程如下圖:




3)外賣單:顧客通過小程序線上下單,本文檔僅介紹顧客下單后,訂單的處理流程,具體店鋪設置,請查看二維火掌柜App操作文檔。

外賣訂單有“未下廚”“待配送”“配送中”“已送達”“退款單”等幾種狀態(tài),用戶下單后,訂單進入“未下廚”狀態(tài),之后的狀態(tài)轉換流程如下圖:

支持批量配送訂單,選擇物流公司,輸入單號后,點擊確認配送,即進入配送狀態(tài)。送至指定位置后,點擊已送達,訂單結束。



4) 堂食無桌單:沒有對應桌位的訂單,比如外送、打包的訂單。

點擊圖標,進入對應訂單結算頁。


創(chuàng)建途徑如圖所示:




11 廚房出菜

有序高效地出菜是餐廳提升顧客就餐體驗的重要一環(huán),也是提高餐廳翻桌率的因素之一?!皬N房出菜”模塊是二維火收銀自帶的移動式智能廚房顯示系統(tǒng),顛覆了傳統(tǒng)的后廚出菜模式,給下單與出菜之間賦予了一套信息化流程。

在下單之后,訂單配菜信息傳遞至“廚房出菜”模塊,給后廚人員提供即使準確的信息,避免漏單,或是口耳相傳造成的下單誤差,便于廚師根據(jù)訂單順序及菜品類別合理規(guī)劃出菜,提高出菜效率。


具體功能如下,所有下單信息,按照配單情況展示(超時的訂單自動置頂提醒),未配單的訂單,在后廚出菜后點擊“配菜并叫號”,相應訂單進入已配單列表,之后可以進行“恢復為未配”、“取餐”操作。在訂單結算頁面“更多操作”中,選擇“撤單”,訂單進入已撤單列表。

點擊左上角的齒輪,進入出菜設置頁面,員工可以選擇自己的出菜檔口(一個檔口只能被一名員工選擇);設置開關超時提醒;設置免取餐模式。









12 我的

“我的”模塊,包括個人信息查看、修改賬號密碼、工作店家切換、創(chuàng)建新的店鋪、訂閱“二維火餐廳”公眾號、查看系統(tǒng)通知、網(wǎng)絡檢測、意見反饋、查看軟件相關信息、退出登錄等功能。
















下面介紹店鋪相關功能操作:

點擊我工作的店鋪,展示與賬號相關的店鋪,點擊店鋪一鍵切換。

點擊右上角“立即開店”,進入開店界面。以餐飲店鋪為例,選擇餐飲店鋪,進入店鋪信息填寫界面,填寫激活碼之后可永久使用本軟件。

激活碼獲取途徑:

  1. 線上購買二維火收銀機,免費附贈激活碼。
  2. 向對接您的二維火銷售經(jīng)理領取。
  3. 點擊購買激活碼,線上購買。

開店成功后,二維火會向您自動發(fā)送短信,包括賬戶密碼等信息,請妥善保管。




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