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  肯德基推出第一款“面條”類(lèi)產(chǎn)品——熱干面 致敬武漢人民

發(fā)布日期：2022/1/13 17:11:27      瀏覽量：

在2020年的特殊時(shí)期，當(dāng)武漢人在家里懷念熱干面的味道，當(dāng)武漢人把承載感謝的一碗碗熱干面送到馳援武漢的醫(yī)護(hù)手中，當(dāng)全國(guó)人民對(duì)武漢的鼓勵(lì)化作一句句“熱干面加油！”時(shí)，熱干面之余武漢人，不再僅是每日早餐美食，更是一種與城市緊密連接的精神寄托，是武漢人開(kāi)啟快意生活的“儀式感”?？系禄鶟h口店推出“武漢熱干面”，這是肯德基第一款面條類(lèi)產(chǎn)品。它不僅改寫(xiě)了肯德基沒(méi)有面條的歷史，也是中國(guó)筷子首次進(jìn)入這家全球快餐店。而最大的背景是，武漢取得抗擊新冠肺炎疫情決定性勝利，其全球知名度已經(jīng)高于全球多數(shù)城市。

這次肯德基推出的熱干面，無(wú)論從原材料選擇、制作工藝以及口感搭配上都力求呈現(xiàn)“地道”的熱干面。其中面的原料采用地道堿水面，保證了口感爽滑勁道，售賣(mài)時(shí)再用熱水燙面，最后用芝麻醬拌面，撒上脆香蘿卜丁和新鮮蔥花，確保熱干面?zhèn)鹘y(tǒng)風(fēng)味。武漢市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉國(guó)梁先生在品嘗了肯德基“熱干面”后，稱(chēng)贊肯德基熱干面“地道”、香氣四溢。他表示：“武漢的”‘過(guò)早’文化悠久，早餐品類(lèi)也很豐富，武漢很多本土大型餐飲品牌也把熱干面、豆皮、面窩等武漢特色小吃引入餐廳，作為國(guó)際連鎖餐飲品牌，肯德基把熱干面作為早餐引入餐廳，既是一種品牌創(chuàng)新，也是對(duì)武漢‘過(guò)早’文化的致敬，我們武漢餐飲人也要保持創(chuàng)新，用更多創(chuàng)意和故事來(lái)推廣本土美食，助力武漢打造中部消費(fèi)之都?！?span>

2020年11月，湖北省人民政府與肯德基所屬百勝中國(guó)控股有限公司簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，根據(jù)協(xié)議，百勝中國(guó)將對(duì)符合條件的湖北產(chǎn)原料加大采購(gòu)力度，推動(dòng)“湖北造”產(chǎn)品融入供應(yīng)鏈體系。本次肯定肯德基推出熱干面，就是在用行動(dòng)踐行對(duì)湖北的支持。