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  呷哺呷哺“神仙計(jì)劃 鍋底自由”營銷創(chuàng)新項(xiàng)目

發(fā)布日期：2022/1/21 11:25:22      瀏覽量：

一人一鍋、享受美味是呷哺呷哺品牌DNA。顧客點(diǎn)選一份火鍋底料，享用多種涮菜是一人一鍋的傳統(tǒng)吃法，也存在食材與湯底的搭配局限性。呷哺呷哺則從消費(fèi)者需求出發(fā)，為了充分挖掘出呷哺顧客、美食老饕內(nèi)心火鍋的多重吃法、高級搭配，推出“神仙計(jì)劃 鍋底自由”活動(dòng)：讓不同鍋底適配不同食材的CP組合，來解放美食家們對火鍋吃飯?zhí)籼捱x擇，同時(shí)用免費(fèi)換鍋底來拯救選擇困難癥“晚期患者”。

2020年12月7日——2020年12月20日，呷哺呷哺全國308間餐廳展開神仙計(jì)劃，單人鍋底任由顧客免費(fèi)換，2020實(shí)現(xiàn)鍋底自由。高階吃貨達(dá)人定律之一：每個(gè)食材必須搭配特定的鍋底！然而在面臨選擇是，保守的“火鍋人”總是難以走出自己的安全區(qū)?，F(xiàn)在這個(gè)世紀(jì)難題，呷哺呷哺一次性搞定：點(diǎn)一種鍋底，可以免費(fèi)無限次更換其他味道！

正所謂一千個(gè)讀者就有一千個(gè)哈姆雷特，放到火鍋界，一千個(gè)吃貨，也是一千個(gè)火鍋美食家。為了找到這“一千位火鍋美食家”對不同鍋底該搭配何種食材的答案，呷哺呷哺從12月1日起，就在微信公眾號、新浪微博等時(shí)下主流社交媒體平臺發(fā)起了一輪“票選火鍋鍋底+菜品神仙CP”的活動(dòng)。

通過對全網(wǎng)數(shù)以萬計(jì)的火鍋愛好者的投票統(tǒng)計(jì)：排名第一的火鍋鍋底搭配菜品CP為“足料清湯鍋底+呷哺羔羊肉”；其次是“濃郁麻辣鍋底+黑魚片”；“印度風(fēng)味咖喱鍋底+午餐肉”，則排名第三。

12月7日到12月20日呷哺呷哺308間活動(dòng)限定餐廳內(nèi)，用餐過程中可以免費(fèi)換其他口味鍋底。涮菜涮一半任由顧客隨時(shí)叫停換鍋，服務(wù)員小姐姐會(huì)帶著新鍋底讓你現(xiàn)場“開封”，還附贈(zèng)一張“另請高明”換鍋珍藏卡！

全媒體平臺整合營銷，引爆呷哺呷哺神仙計(jì)劃鍋底自由活動(dòng)。12月1日呷哺呷哺官方微信發(fā)布預(yù)熱長圖文；熱點(diǎn)話題引爆全場，閱讀量達(dá)62698次。同時(shí)，在微博開啟的票選CP投票活動(dòng)，閱讀量達(dá)66132次。此次呷哺呷哺神仙鍋底自由活動(dòng)，分別在北京、上海、天津、石家莊、濟(jì)南、哈爾濱共邀請到15位知名美食KOL參與活動(dòng)宣發(fā)，整合抖音、小紅書、微博、微信公眾號、快手等主流媒體平臺聯(lián)合營銷宣傳，活動(dòng)累計(jì)曝光1000w+,，單個(gè)主流媒體平臺整合曝光過百萬。

從最開始的“票選火鍋鍋底+菜品神仙CP”，到最終的“神仙計(jì)劃 鍋底自由”，一環(huán)套一環(huán)的品牌活動(dòng)，在拉近與年輕主力消費(fèi)者距離的同時(shí)，也在服務(wù)模式上，為顧客持續(xù)輸出貼心服務(wù)，讓呷哺呷哺成為更懂年輕人的餐飲品牌。在這樣充滿個(gè)性化的時(shí)代大背景下，呷哺呷哺在“一人一鍋”基礎(chǔ)上，順勢提出“自在一鍋”的經(jīng)營理念，借助自身小火鍋優(yōu)勢，來滿足時(shí)下年輕人的個(gè)性化消費(fèi)需求。