餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)SOP手冊：物品發(fā)放（保潔崗位）
發(fā)布日期：2022/2/24 7:16:24 瀏覽量：
三、物品發(fā)放（保潔崗位）
1、?供毛巾 在顧客入座點完單后送上毛巾/?醒顧客使用一次性濕
巾，面帶微笑，熱情大方；
參考話術(shù)：“您好，請用毛巾擦手”
注意
關(guān)注顧客是否方便，避免因為毛巾接遞時打擾顧客放置物品、接聽電話或其他。
使用一次性濕濕巾的門店請參考一次性濕濕巾推行方案操作標(biāo)準(zhǔn)。
感動點 如果顧客需要先洗手，則主動?醒洗手地方
參考話術(shù)：“您好，洗手可以去我們的洗手臺，在 XXX 位置?！?/span>
2、?供衣服罩 參考話術(shù)：“您好，給您把衣服罩一下?！?（?醒顧客貴重物品保管好）
注意 小心拿取顧客衣物，避免顧客不悅；顧客如個人喜好，則鼓勵顧客自行使用衣罩。
3、?供圍裙 參考話術(shù)：（可選擇在鍋底上桌后進(jìn)行?供）
“您好，請用圍裙！”
注意 顧客如有個人喜好，則鼓勵顧客自行使用圍裙。
4、使用祝福語 參考話術(shù)：祝您用餐愉快！
感動點 視情況為顧客指引功能區(qū)等 a、 洗手臺/洗手間位置；
b、 門店出入口（如，商場入口處等）；
c、 兒童游樂園
d、 公共吸煙場
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