蜜桃av色欲a片精品一区,麻豆aⅴ精品无码一区二区,亚洲人成网站在线播放影院在线,亚洲 素人 字幕 在线 最新

  西貝1000萬會(huì)員激活妙招

發(fā)布日期：2022/3/3 14:18:26      瀏覽量：

餐廳進(jìn)?會(huì)員營銷的?的是什么？是為了吸引新顧客，提升營業(yè)額，還是為了儲(chǔ)值回本？

餐廳會(huì)員營銷活動(dòng)的性質(zhì)，已經(jīng)發(fā)?了改變，由最初的經(jīng)營產(chǎn)品到經(jīng)營顧客，“每?個(gè)營銷活動(dòng)的?的，并不是為了提升營業(yè)額，?是為了維護(hù)好顧客關(guān)系，但最終的結(jié)果，會(huì)間接幫助提升營業(yè)額”。

西北通過三個(gè)妙招成功激活1000萬會(huì)員。

1.數(shù)據(jù)劃分顧客等級(jí)

西貝會(huì)員營銷是從2009年開始做的，2018年達(dá)到了1000萬，但是這一數(shù)值在2014年和2016年，只有不到50萬和200萬?？梢哉f西貝的會(huì)員招募，經(jīng)歷了三個(gè)階段。

實(shí)體會(huì)員卡（2009—2014年），以服務(wù)員推薦辦理為主，會(huì)員總量為50萬；

微信掃碼會(huì)員（2014—2016年），通過掃碼或關(guān)注微信公眾號(hào)拉新，會(huì)員總量為200萬；

全渠道會(huì)員（2016—2018年），主要是在之前基礎(chǔ)上，增加了掃碼點(diǎn)餐、?付即會(huì)員等?式，會(huì)員總量突破1000萬。

經(jīng)過前期粗放式的會(huì)員管理階段，??的會(huì)員營銷在2016年之后，開始形成系統(tǒng)化和體系化，?這也離不開數(shù)據(jù)的作?。會(huì)員的?命周期分為五個(gè)部分：引?期、成?期、成熟期、休眠期和流失期。

如何區(qū)分這五個(gè)階段，數(shù)據(jù)的作?舉?輕重。以顧客的消費(fèi)頻次為依據(jù)，可以通過?個(gè)公式：消費(fèi)頻次=消費(fèi)周期/平均消費(fèi)天數(shù)，來分辨新?顧客。

以90天為周期，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)得出，回頭客平均消費(fèi)周期為30天，那么，在90天內(nèi)，回頭客的消費(fèi)頻次就為：90/30=3次。

2.不同等級(jí)顧客的營銷方式

確定了顧客等級(jí)，運(yùn)營人員就可以進(jìn)行有針對(duì)性的營銷。

針對(duì)新客營銷措施

方式：推薦儲(chǔ)值卡，分為500元、1000元和2000元三個(gè)檔次。 不同等級(jí)，贈(zèng)送不同價(jià)值的菜品。

通過儲(chǔ)值活動(dòng)，?短信、微信消費(fèi)提醒，促進(jìn)新客回頭，提?顧客復(fù)購率。

針對(duì)回頭客營銷措施

方式：在淡季、節(jié)?、新品上市等特殊時(shí)段，贈(zèng)送低價(jià)值的滿減券（消費(fèi)滿200送50元代?券），優(yōu)惠有效期短，?個(gè)星期左右。

特定時(shí)期推促銷活動(dòng)，能夠喚醒顧客到店，提升活躍度。對(duì)于回頭客來說，滿減?度不宜過?，這樣才不會(huì)造成餐廳品牌廉價(jià)的感覺。

針對(duì)沉睡顧客的喚醒措施

顧客如果只來過?次，或者?時(shí)間不來，也就進(jìn)?了沉睡期，需要采取不同措施，來喚醒他們。

1）新客沉睡應(yīng)對(duì)方案

方式：只在淡季推送，低價(jià)值的滿減券（滿150元送30元代?券），優(yōu)惠期?、限時(shí)間段，?個(gè)?左右。

???均單價(jià)在80~120元之間，150元價(jià)格設(shè)置不?，?個(gè)?消費(fèi)不夠，兩個(gè)?剛好超過?點(diǎn)，價(jià)格對(duì)沉睡的新客，有?定的吸引?。

2）回頭客沉睡應(yīng)對(duì)方案

方式：每兩個(gè)消費(fèi)周期（60天），推送?價(jià)值的滿減券（滿200元減50元），但限時(shí)段，只在周?到周五使?，為期?個(gè)?。對(duì)于回頭客來說，提?折扣?度，有利于刺激他們到店消費(fèi)，限時(shí)段能夠提升??峰期的營業(yè)額。

3）活躍客沉睡應(yīng)對(duì)方案

方式：每個(gè)?推送，?限制額度的代?券或菜品券（如贈(zèng)送???筋兌換券，?最低消費(fèi)也可使?），不限時(shí)段，周期?，在?個(gè)?左右。通過??檻的活動(dòng)刺激，吸引活躍客到店消費(fèi)，贈(zèng)送菜品可以是?店熱賣菜。

3.1000萬會(huì)員的新營銷方式——VIP會(huì)員維護(hù)

通過數(shù)據(jù)劃分不同等級(jí)的顧客過于 繁瑣，在2018年初，西貝又重新將會(huì)員設(shè)置為三個(gè)層次：顧客、普通會(huì)員和VIP。

其中，顧客沒有任何權(quán)益，普通會(huì)員可以有積分兌換、??券等特權(quán)，VIP會(huì)員則享有會(huì)員價(jià)、服務(wù)特權(quán)、商城特權(quán)等多項(xiàng)福利。

?要成為VIP會(huì)員，需要交納299元的會(huì)員費(fèi)。因?yàn)椴煌燃?jí)的顧客忠誠度不同，??的VIP會(huì)員主要針對(duì)回頭客使?，通過深度利益綁定，將他們轉(zhuǎn)化成活躍顧客。

VIP會(huì)員維護(hù)方法：

方式一：新品上市促銷，例如松花?上市，通過短信或微信推送消息，菜品原價(jià)139元/份，會(huì)員價(jià) 119元。

方式二：會(huì)員專享特權(quán)。周?到周末，向會(huì)員推送不同的半價(jià)菜品，吸引他們到店，周?可能是???筋、周?可以是??涼糕……

方式三：建?VIP顧客微信群，提升線上互動(dòng)頻次。針對(duì)VIP客戶，可以建?不同地區(qū)的微信群，定期分享優(yōu)惠信息?；蛘?些線下活動(dòng)，優(yōu)先邀請(qǐng)VIP參加，?如??之前?盆??上市之前的菜品品嘗會(huì)。