餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)SOP手冊(cè)：核對(duì)買(mǎi)單
發(fā)布日期：2022/3/3 7:46:07 瀏覽量：
十、核對(duì)買(mǎi)單
1、打印賬單 確認(rèn)顧客就餐完畢后，打印賬單。
2、核對(duì)賬單 核對(duì)臺(tái)號(hào)、菜品種類(lèi)、數(shù)量確保無(wú)誤。
3、與客確認(rèn) 收到顧客買(mǎi)單信息時(shí)，微笑上前與客人核對(duì)賬單。
參考話術(shù)：“先生/女士請(qǐng)您核對(duì)您的消費(fèi)賬單?！?/span>
4、詢問(wèn)買(mǎi)單方式 參考話術(shù)：“您好，您是用支付寶、微信、刷卡還是現(xiàn)金??？”
5、唱收唱付 雙手遞單、唱收唱付。
注意 買(mǎi)單需在 3 分鐘之內(nèi)完成。
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