餐飲做私域，請把握三個關(guān)鍵！
發(fā)布日期：2022/4/9 9:53:11 瀏覽量：
餐飲老板最關(guān)心什么？生意！
生意需要源源不斷的新客和回頭客，所以，在布局私域的過程中，需把握三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)：
環(huán)節(jié)1，進(jìn)水口，源頭活水不斷涌入。
沉淀足夠多的私域用戶是做好私域運營的關(guān)鍵。
對餐飲品牌來說，私域拉新有四個重要來源：
1、線下門店客流，包括臺卡二維碼等；
2、騰訊流量互補(bǔ)，包括搜一搜、視頻號、社交裂變、IP合作流量等；
3、付費流量，比如廣告拉新、廣告發(fā)券等；
4、第三方外賣平臺，通過加外賣用戶入群等方式，沉淀私域用戶。
環(huán)節(jié)2，持續(xù)觸達(dá)，讓私域用戶活躍。
企業(yè)將用戶沉淀至私域后，還要與其保持密切聯(lián)系，才能真正激活私域用戶的價值。
對于餐飲企業(yè)來說，需要重點做好兩件事情：
一、培養(yǎng)私域流量陣地，包括社群、公眾號、堂食發(fā)券等，并通過它們直聯(lián)客戶；
二、給予會員更多權(quán)益，通過會員日、會員價、專屬會員優(yōu)惠券、任務(wù)打卡等方式，賦予會員利益尊貴感和差異化體驗，引導(dǎo)用戶經(jīng)?；氐狡放频乃接蚶餅g覽和下單。
環(huán)節(jié)3，全渠道搭建，豐富業(yè)務(wù)場景。
餐飲消費多樣化趨勢下，品牌除了引導(dǎo)用戶回到門店復(fù)購，還可以推動全渠道業(yè)務(wù)發(fā)展，包括小程序外賣、離店自提、線上周邊商城等，提高整體轉(zhuǎn)化率和購買頻次。
瑞幸咖啡利用企業(yè)微信渠道活碼，根據(jù)用戶定位，生成用戶附近的社群二維碼，引導(dǎo)用戶入群。除了常常回購的門店社群，用戶也可自行選擇門店添加入群，進(jìn)入最有可能發(fā)生購買行為的實體店社群，從而實現(xiàn)線上多次觸達(dá)，線下近距離配送或用戶自提的高效運營模式。
茶飲咖啡這類產(chǎn)品，消費者決策周期短，“離得近”、“恰好有優(yōu)惠券”等原因往往就可以即刻推動消費決策。瑞幸咖啡緊貼著職場人群上班、午飯、下午茶、下班的時間場景，依據(jù)不同時間場景可能形成的需求進(jìn)行優(yōu)惠推送，定期觸達(dá)提醒，有效培養(yǎng)了用戶消費習(xí)慣。
自2020年開始布局私域，僅3個月時間，瑞幸咖啡的私域用戶就突破了180萬，其中110萬加入了近萬個以門店為運營主體的用戶福利群，直接帶來了每天3.5萬杯的訂單，普通客戶變成社群用戶之后，月消費頻次提升了30%，周復(fù)購人數(shù)提升了28%，MAU提升了10%左右。
基于以上三個環(huán)節(jié)，我們可以得出結(jié)論：
1，通過掃碼，這一動作，把各種公域流量轉(zhuǎn)移到企業(yè)微信，把私域流量有效存儲起來。
2，無論到店還是外賣場景，掃碼點餐、掃碼領(lǐng)券、掃碼進(jìn)群…等，對消費者而言，已成為習(xí)慣。
3，掃碼加好友，再跳到對應(yīng)的點餐、領(lǐng)券、入群、接龍、問卷調(diào)查、小程序購買等，是最直接最有效的公域轉(zhuǎn)私域的途徑之一。
4，沉淀的私域，需要一套私域工具來運營和管理，以便更好的帶動拉新、留存、復(fù)購、裂變傳播等。
而飛冰，針對餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型私域，提供了一整套到私域工具和運營經(jīng)驗：
某茶飲品牌，通過企業(yè)微信+LBS福利官入群解決方案，品牌單日新增私域用戶超4萬人，4000家店規(guī)?；涞?。
某火鍋店，通過企業(yè)微信+掃碼點餐場景解決方案，單店單日新增私域用戶853人，借助飛冰掃碼點餐加好友+歡迎語，引導(dǎo)用戶領(lǐng)取會員卡，將到店客戶數(shù)字化。
某餐飲品牌，通過私域+激勵性充值，推出會員日和造節(jié)，18個門店一天充值GMV230萬以上！
某餐飲品牌，通過私域+小紅書，通過私域挖掘KOC，引導(dǎo)KOC到小紅書種草；客戶只需要付出餐費就可以獲得忠實客戶在小紅書平臺曝光。
來自飛冰
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